Zutaten: 1 kg Hähnchenbrust 4 EL 1 TL fein abgeriebene Schale einer Zitrone 2 EL frischer Zitronensaft Salz und Pfeffer nach geschmack 200 g schwarze …
Geflügel
Dutch Oven One Pot Hähnchenschenkel
Zutaten: 4 Hähnchenschenkel mit Rückenstück 1 kg Kartoffeln 400 ml Geflügelfond 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen eine Gewürzmischung nach Wahl eingelegte Peperonis Zubereitung: Zu Anfangs werde …
Hähnchencurry in der Wassermelone gegart
Zutaten: 1 große Wassermelone 1 kg Hähnchenbrust 1 Bananenblatt 5 Tomaten 4 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer 5 EL gem. Koriander 1/2 Bund …
Pulled Chicken 2.0 – mit echtem Jack Daniels
Zutaten: 1 kg Hühnerbrüste Rub eurer Wahl () BBQ Sauce eurer Wahl 6 cl Jack Daniels ca. 150 ml Cola 1 Zwiebel Zubereitung: Ganz am …
Pulled Chicken vom Grill
Zutaten für das Pulled Chicken: 8 Hähnchenbrüste Hähnchengewürz eurer Wahl je 1 Dose Mango und Ananas in Stücken 1 Flasche Currysauce Cocktailtomaten 1 Zwiebel etwas …
gegrillte Entenbrust in Rosa-Pfeffer-Waldbeeren Sauce
Zutaten: 2 Entenbrüste 100 g Butter 125 ml süßen Weißwein 250 g Waldbeeren roter und schwarzer Pfeffer (ganz) 250 ml Sahne 1 Chilischote 1 TL …
Onepan Putenkeule vom Grill
Zutaten: 1 Putenkeule 6 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 250 ml Hühnerbrühe 750 g Kartoffeln 2 Stangen Lauch 3 Äpfel 500 ml Apfelsaft 2 TL …
gegrillter Fasan mit Kartoffel-Apfel-Auflauf
Zutaten für die Fasanen: 2 Fasane 1 kg Weintrauben 300 g Walnüsse Orangensaft 400 ml grüner Tee 500 ml Madeira 200 ml Wildfond Salz und …
gefüllte Putenbrust mit Knödelroulade aus dem Dutch Oven
Zutaten für die Putenbrust: 1 Putenbrust (ca. 1 kg) 450 g Bacon (etwa 12 Scheiben) 150 g Semmelbrösel Hühnerbrühe 1 gehackte Knoblauchzehe 2 TL Rosmarin …
Beer Chicken Stew
Ihr dachtet immer, Eintopf auf dem Grill geht nicht? Falsch gedacht. Ich zeig euch, wie man einen leckeren Beer-Chicken Stew macht. Zutaten: 1,5 kg Hühnchenteile …